Prince Hubert de Polignac VSOP (old 70-х)

ЦВЕТ янтарный насыщенный, прозрачный с медным оттенком. Ножки стойкие с прямыми подтеками.

АРОМАТ

1-й нос не спирт. Насыщенный, фруктовый, бархатиный. Интенсивность высокая.

2-й нос не спирт. Много древесных свежих нот, строгий. Изюм, мох. Сопряжены несколько ароматов в одном звучании. Верх старый, благородный. Внизу подтягиваются хвойные ноты и орех. 5 минут - засахаренные черные ягоды. Интенсивность средняя. Палехская шкатулка, сухие коренья. Фоном звучит ореховый тон. Коньяк, видимо французский. Ваниль. 10 минут - землисто-подвальный тон являет одну из ипостасей древесных нот. 15 минут- прокрутив бокал- появляются засахаренные фрукты и ягоды черно-красного колора, далее старый подвал. Спиртуозность не выросла, интенсивность сопоставима с состоянием покоя. Очень умиротворяющий и нединамичный. 20 минут - не спиртуозен и по-французски деликатен. Древесно-мховые тона составляют основу услышанного. Поодаль земляной орех, смола, сухое какао, черный шоколад. Верх и низ практически не различимы. 

ВКУС

Мягко-минеральный, игривый сладко-цветочный, слегка дурманящий (пион, роза, кувшинка). С маслянистым в меру деликатным танинным ощущением виноградной косточки и "рыжей" бочки. Блаженная многослойная сладость: цветочный нектар, фруктовый сироп, мускатное вино и ягодная кислинка. Развитие в сторону сладких смол, ореха и дуба.

ПОСЛЕВКУСИЕ

длительное. Цветочный нектар, сладкие фруктовые смолы, энантовые ноты и бочковые танины.

Французский коньяк небольшого коньячного дома. Купаж не сложный. Спирт совершенно не выпирает, что определяет серьезный возраст. Уровень ХО. 

Ну что же делайте выводы сами: это VSOP: 20 лет и старше.